Brioches à la cannelle protéinées
Roulés à la cannelle protéinés
Ingrédients de la pâte :
2 tasses de farine d'avoine
2 cuillères de poudre de protéines de vanille
1 1/4 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
4 cuillères à café de miel
2 cuillères à soupe de compote de pommes non sucrée
8 cuillères à café de blancs d'œufs liquides
1/2 cuillère à café de vanille
2 tasses de farine d'avoine
2 cuillères de poudre de protéines de vanille
1 1/4 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
4 cuillères à café de miel
2 cuillères à soupe de compote de pommes non sucrée
8 cuillères à café de blancs d'œufs liquides
1/2 cuillère à café de vanille
Ingrédients de la garniture
1/4 tasse de sirop sans sucre
1/4 cuillère à café de cannelle
Ingrédients du glaçage
30 g de fromage frais 0% MG
1/2 cuillère de poudre de protéines de vanille
Lait d'amande non sucré
Une pincée de vanille
Instructions :
Préchauffer le four à 175°C.
Pour la pâte, mélanger d'abord les ingrédients secs, puis ajouter les ingrédients humides. Le mélange sera friable. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte ferme. Abaisser la pâte sur une surface farinée en un long rectangle. Étaler le mélange de garniture sur la pâte. En commençant par le côté le plus long du rectangle, rouler la pâte en un long tube. Couper le rouleau en 16 tranches. Placer les rouleaux sur un plat de cuisson graissé, en les espaçant uniformément. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes.
Pendant ce temps, mélanger les ingrédients du glaçage à l'aide d'un mixeur. Ajouter suffisamment de lait d'amande pour obtenir la consistance désirée.
Retirer les roulés à la cannelle du four et arroser de glaçage.
1/4 tasse de sirop sans sucre
1/4 cuillère à café de cannelle
Ingrédients du glaçage
30 g de fromage frais 0% MG
1/2 cuillère de poudre de protéines de vanille
Lait d'amande non sucré
Une pincée de vanille
Instructions :
Préchauffer le four à 175°C.
Pour la pâte, mélanger d'abord les ingrédients secs, puis ajouter les ingrédients humides. Le mélange sera friable. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte ferme. Abaisser la pâte sur une surface farinée en un long rectangle. Étaler le mélange de garniture sur la pâte. En commençant par le côté le plus long du rectangle, rouler la pâte en un long tube. Couper le rouleau en 16 tranches. Placer les rouleaux sur un plat de cuisson graissé, en les espaçant uniformément. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes.
Pendant ce temps, mélanger les ingrédients du glaçage à l'aide d'un mixeur. Ajouter suffisamment de lait d'amande pour obtenir la consistance désirée.
Retirer les roulés à la cannelle du four et arroser de glaçage.
Recette fournie par @carissabelcher
1 commentaire
Plus de:
Recipes
whats the nutritional facts on the cinnamon rolls?
Laissez un commentaire