Cheesecake Cookies & Cream de combat

• 85 g de tofu mou biologique
• 120 ml de fromage cottage faible en gras
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 120 ml d'édulcorant naturel de stévia
• 2 cuillères à soupe de beurre de coco
• 1 mesure de protéine Combat Cookies & Cream
• 1 Quest Double Chocolate Chunk

Préparation :

1.Mixer le tofu, le fromage cottage faible en gras, le beurre de coco, l'extrait de vanille et la stévia jusqu'à obtenir une consistance lisse.

2.Incorporer la protéine cookies and cream.

3.Passer la barre Quest au micro-ondes pendant 10 secondes pour la ramollir. Puis la presser et l'aplatir au fond d'un petit plat vaporisé d'un aérosol antiadhésif.

4.Verser le mélange crémeux de biscuits et de crème sur la barre Quest dans le plat. Faire cuire le tout à 175 °C pendant 40 à 45 minutes.

5.Réfrigérer pendant 4 à 6 heures. Couper en 4 morceaux et servir.