Muffins protéinés Cinnabon

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Ingrédients des muffins :

• 2 mesures de protéines Cinnamon Swirl
• 2 cuillères à soupe de farine d'amande
• 1/4 tasse de farine d'avoine
• 2 cuillères à café de cannelle
• 2 cuillères à soupe de sucre de coco
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/4 tasse de beurre d'amande naturel
• 1/4 tasse de sirop d'érable sans sucre
• 2 blancs d'œufs
• 1/4 tasse de lait d'amande non sucré

Ingrédients du glaçage :

• 1 mesure de protéines Whipped Vanilla
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable sans sucre
• 1 cuillère à soupe de lait d'amande non sucré

 Instructions :

Mélanger les ingrédients secs des muffins dans un bol.

Incorporer les ingrédients humides des muffins et bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Vaporiser un moule à mini-muffins avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

Cuire au four à 160°C (325°F) pendant 9 à 11 minutes. Pendant que les muffins refroidissent, combiner les ingrédients du glaçage. Glacer uniformément les muffins refroidis. 

 Portion : 14 mini-muffins

MACROS (par muffin) : Cal. 73 / lipides : 3,2 / pro : 6,2 / glucides 5,7