Cellucor Pastel de Terciopelo Rojo

Ingredientes:

Secos:
50g de mezcla completa para panqueques
34g de proteína en polvo sabor Red Velvet
cdta. de polvo para hornear
3g de Splenda
8g de mezcla para pudín sin azúcar/sin grasa

Húmedos:
1 clara de huevo
25g de yogur
Agua hasta lograr la consistencia de una masa

Cobertura:
50g de yogur griego
50g de yogur regular
20g de queso crema
3g de Splenda

Instrucciones

1. En un recipiente pequeño, combine todos los ingredientes secos (mezcla para panqueques, proteína, polvo para hornear, Splenda y mezcla para pudín sin azúcar/sin grasa).
2. Agregue la clara de huevo, el yogur y suficiente agua para lograr una consistencia similar a la de una masa.
3. Transfiera la mezcla a un recipiente de plástico circular pequeño previamente rociado con spray de cocina (para evitar que se pegue) y cocine en el microondas durante 3-3.5 minutos a potencia media.
4. Despegue los bordes con un tenedor para asegurarse de que esté firme y listo para desmoldar sobre un plato (el centro debe quedar un poco suave/meloso); se endurecerá a medida que se enfríe.

¡Pase al plato y disfrute!

¡Agregue la cobertura (yogur + queso crema + Splenda) para darle un toque final delicioso!

Macros
Calorías: ~450
Proteína: ~45g
Carbohidratos: ~55g
Grasas: ~ 6g

Receta de: Bob Kupniewski  @bkupniewski