Le film The Game Changers : Réalité ou fiction ?

Avant d'entrer dans les faits de ce documentaire, je tiens à préciser que je comprends parfaitement les avantages d'être végétalien et de suivre un régime à base de plantes. Je comprends aussi que pour certains, la raison pour laquelle ils sont végétaliens vient d'une source plus élevée que la simple "performance". Je voudrais également ajouter que j'ai récemment lutté contre le cancer pendant les deux dernières années, donc je n'aime pas que les documentaires utilisent des généralisations et le "C" pour effrayer les gens. C'est pourquoi j'ai approfondi chaque point de ce documentaire divertissant mais quelque peu fallacieux.

 

Les glucides développent les muscles plus efficacement

Cela me dérange vraiment, non, me trouble que l'on suppose constamment dans ce film qu'un régime pauvre en glucides signifie une forte teneur en protéines animales, mais allons-y. L'utilisation de cette étude a servi à affirmer qu'une consommation normale de glucides est plus performante qu'une consommation plus faible. Le problème est que l'étude n'a pas comparé les régimes à base de plantes aux régimes riches en viande. Elle a en fait comparé les régimes riches en cétose aux régimes normaux, mais les sources de protéines n'étaient pas contrôlées. Ils ont essentiellement manipulé les résultats pour faire croire que la forte teneur en protéines animales était pire alors qu'en réalité, c'est le manque de glucides qui a entraîné une moindre construction musculaire.

Les gladiateurs étaient végétaliens

Ils ont choisi un groupe de gladiateurs qui, géographiquement, avaient un régime alimentaire à base de plantes. C'est tout. Globalement, les gladiateurs n'étaient pas végétaliens. N'oubliez pas que les gladiateurs étaient aussi proches que possible des esclaves, donc ils mangeaient ce qu'on leur donnait. S'ils étaient situés près de l'eau, les propriétaires leur donnaient du poisson. Fin de l'argumentation.

Les protéines limitent les performances

De nombreuses études ont montré que les protéines n'aident pas à l'endurance, mais plutôt à la construction musculaire. Ainsi, si vous comparez un régime riche en protéines à un régime à base de glucides, le régime à base de glucides est plus efficace... pour l'endurance. Cela ne signifie pas que les protéines limitent les performances. Corrélation mais pas fait.

Supprimez l'intermédiaire (la viande) - Mangez simplement les plantes

J'adore celle-ci parce qu'elle est tellement forcée et n'a aucun sens – je consulterais également la section sur la comparaison animale pour avoir encore plus d'informations sur la raison pour laquelle cela n'a aucun sens. En affaires, je ne pourrais pas être plus d'accord avec cette théorie – aller directement au consommateur et lui faire économiser de l'argent. Un grand bravo à Casper, Warby Parker et à toutes les autres entreprises incroyables qui utilisent ce modèle.

Il existe d'innombrables études montrant la biodisponibilité plus élevée de la poudre de protéines de lactosérum par rapport aux sources de protéines végétales. Cela signifie que le corps peut absorber plus de nutriments et plus d'acides aminés pour la construction musculaire. De plus, pour obtenir suffisamment d'acides aminés à partir de plantes, il faudrait manger beaucoup plus, et l'histoire nous apprend que les végétaliens ne le font pas. Ce que ce documentaire fait, c'est comparer des pommes et des oranges tout en essayant de maintenir une cohérence avec la source de protéines. Ce n'est tout simplement pas le cas dans aucun de ces arguments.

Je comprends tout à fait d'où vient cette corrélation et c'est intelligent qu'ils l'aient faite. Ce que cela me montre, c'est que l'on peut toujours avoir une vie compétitive normale si l'on devient végétalien, MAIS cela ne prouve pas que c'est supérieur dans la compétition de Strongman.

**Il est également très important de savoir que la compétition Strongman ne teste pas les produits dopants ni les stéroïdes, nous n'avons donc aucune idée si le simple fait de devenir végétalien a été la raison de la transformation de son corps.

Maintenant, concentrons-nous sur tous ces athlètes : sont-ils les meilleurs de tous les temps ? Sont-ils au moins les meilleurs dans leurs sports respectifs actuellement ? Non, ils sont tous très compétitifs mais en aucun cas supérieurs à leurs concurrents. Cela montre une fois de plus que l'on peut concourir en étant végétalien, mais cela ne vous rend pas meilleur.

Nous aimons tous le pre-workout, n'est-ce pas ? Je veux dire, ça vous fait soulever plus lourd et avoir meilleure allure à la salle de sport. C'est là que j'étais excité d'en apprendre davantage sur les pouvoirs de la betterave, car je sais que nous pouvons l'ajouter à un produit comme le FUEL. Le film affirme que la betterave augmentera votre force de 20 % !!

Je suis dedans - je deviens végétalien... paix !

Oh zut, j'ai étudié l'étude et il s'agissait du nombre total de répétitions, pas de la force... mais pourquoi le film ne nous l'a-t-il pas dit ?

Bon, ça y est... je redeviens carnivore.

Je vais cependant me pencher sur la façon dont la betterave affecte la fatigue !

Ceci est donc similaire à toutes les autres études montrant à quel point les protéines animales sont « mauvaises » pour vous. Cela devient redondant car les personnes qui vous donnent cette information la présentent comme une vérité absolue, mais c'est davantage leur interprétation des faits. Elles utilisent la fallacie de corrélation (j'ai inventé ce mot car elles utilisent la corrélation comme un fait alors qu'il n'y a clairement pas de lien) où, lorsque les choses sont corrélées, nous les interprétons comme étant conjointes plutôt que des faits distincts. Vous dites en fait que si deux choses augmentent en même temps, elles sont liées : comme les dépenses et les accidents de voiture. Si elles augmentent toutes les deux au cours des années de l'enquête, sont-elles liées ou sont-ce des faits distincts ?

Cela dit, nous savons déjà que les personnes suivant un régime à base de plantes adoptent des modes de vie plus sains et consomment moins de calories que nous, les carnivores. Donc, en gardant cela à l'esprit et en se souvenant de la fallacie de corrélation, est-ce la viande rouge ou les calories qui sont liées à l'inflammation ? Cette étude n'a jamais été menée, nous ne le savons donc tout simplement pas.

Nous avons également vu dans d'autres études que le fromage végétalien cause plus de problèmes d'inflammation pour le corps que le VRAI fromage. Pourquoi ? C'est parce que le fromage végétalien est fortement transformé pour « avoir le goût » du fromage.

Les protéines animales provoquent le cancer

Celle-ci me dérange lorsqu'ils affirment que les protéines animales provoquent des maladies cardiaques en même temps que le cancer. Les documentaires utilisent ces tactiques de peur et ces déclarations audacieuses pour créer du débat, et j'aimerais rétablir les faits. En ce qui concerne le lien entre les problèmes cardiaques et les mangeurs de viande, cela n'a rien à voir avec les protéines végétales ou animales. Il s'agit en fait des calories, et les mangeurs de plantes ont en moyenne moins de calories que d'autres régimes en raison de leur faible teneur en graisses. C'est là que l'obésité est le problème d'un apport calorique excessif, mais pas la source réelle de protéines.

Une autre mauvaise corrélation est que, parce que la viande peut augmenter le cholestérol LDL, elle est liée aux maladies cardiaques. Ce que je ne comprends jamais, c'est que les graisses provenant de la viande et du poisson augmentent également le HDL, qui est bon pour le cholestérol global. Cela conduit alors à une réduction des maladies cardiovasculaires... ce que le film ne mentionne clairement pas.

Ensuite, le film utilise le mot en « C » pour nous faire peur en disant que les acides aminés de la viande provoquent le cancer. Les acides aminés sont universels et NÉCESSAIRES pour construire du muscle. Si vous dites qu'ils provoquent le cancer, alors vous dites aussi que les protéines d'origine végétale provoqueront le même cancer. [il faut préciser à quel point c'est faux avant de continuer]

Ils affirment que la Leucine est le plus gros problème lié à l'inflammation qui cause le cancer, et cela n'a tout simplement aucun sens. Vous obtiendrez de la Leucine quelle que soit votre source de protéines, car elle est nécessaire pour construire et maintenir les muscles.

De plus, l'exercice réduit l'inflammation et favorise l'utilisation de la leucine par le corps. C'est pourquoi les personnes qui font de l'exercice ont des taux plus faibles de toutes les formes de cancer.

Mais qu'en est-il de toutes les études liant la viande rouge au cancer ? Je comprends en quoi cela a du sens, mais si l'on compare les modes de vie des personnes qui suivent un régime végétal à ceux des mangeurs de viande, c'est très différent. Je veux dire, il y a des mèmes pour montrer comment les végétaliens perçoivent la vie par rapport à nous, les mangeurs de viande normaux.

Simplifions, ce qu'une étude ne peut pas faire : les mangeurs de viande consomment plus de calories, mangent moins de légumes verts, adoptent des comportements moins sains et consomment moins de « bonnes choses ». C'est la principale raison pour laquelle les régimes à base de plantes apparaissent comme supérieurs.

C'est vraiment le mode de vie qui compte plus que la source de protéines.

Les gorilles sont plus grands que les humains et ils ne mangent que de l'herbe

Le but de se rendre au zoo est d'admirer des animaux majestueux et d'apprécier toute leur beauté. En ce qui concerne les gorilles, nous pensons tous à Harambe. Quand je pense aux gorilles, je vois à quel point ils sont massifs et je me demande ce qu'ils pourraient soulever si c'était possible.

Je comprends le lien facile selon lequel ils sont massifs et ne mangent que de l'herbe, mais ce n'est tout simplement pas la vérité… ou disons, toute la vérité. Ils consomment beaucoup de protéines dans la nature, mais ce n'est pas le plus gros problème avec la pseudoscience présentée ici. En ce qui concerne les animaux, nous DEVONS garder à l'esprit l'évolution et ce qui fait d'eux des A-N-I-M-A-U-X. Par exemple, un gorille ou une vache ont des tubes digestifs spéciaux pour utiliser leur régime alimentaire et extraire des acides aminés que les humains ne seraient pas capables de faire. De plus, ils oublient de mettre en perspective qu'un gorille mange près de 25 kg de nourriture par jour.

La viande tue notre planète

Enfin, quelque chose sur lequel, je crois, nous pouvons nous mettre d'accord ici. C'est la seule partie du documentaire que je n'ai pas trouvée trop éloignée de la réalité. Les mots clés ici sont « trop éloignée », car la façon dont ils présentent l'information, il semble que la production de viande soit la majeure partie du problème. Le véritable problème est le point A au point B, ou devrais-je dire le transport, qui représente la majeure partie de nos émissions de gaz à effet de serre.

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En résumé, être végétalien présente d'énormes avantages. Il est constamment prouvé qu'un régime à base de plantes prolonge la vie, réduit les complications de santé, mais ne confondez pas cela avec la supposition que les régimes à base d'animaux sont pires. Si vous mangez des protéines animales, continuez votre vie mais en même temps, ajoutez des choix de vie sains. Assurez-vous de ne pas trop manger, arrêtez la Juul et soyez simplement conscient des choix de vie sains.