Barres de gâteau au fromage avec pâte à biscuits protéinée
Ingrédients : Pâte à biscuits
- 3/4 tasse de pois chiches égouttés et rincés
- 1/4 tasse de beurre de cacahuète
- 1,5 cuillère à café d'extrait de vanille
- 40g de protéine en poudre à la vanille
- 1/2 tasse de stévia à cuisson
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 3 cuillères à soupe de pépites de chocolat
Ingrédients : Gâteau au fromage
- 170 g de fromage à la crème sans gras
- 57 g de yogourt grec nature sans gras
- 60g de protéine en poudre à la vanille
- 1/2 tasse de stévia à cuisson
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
- Égoutter et rincer les haricots.
- Mélanger les haricots avec le beurre de noix et les extraits d'arômes jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajouter la protéine en poudre, les édulcorants, le bicarbonate de soude et le sel ; mélanger à nouveau jusqu'à ce que le tout soit combiné.
- Vider la pâte à biscuits dans un plat de 18x13 cm ou 20x15 cm légèrement enduit d'aérosol de cuisson.
- Nettoyer le mixeur, puis ajouter le fromage à la crème et le yogourt grec, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit lisse.
- Ajouter la protéine en poudre, l'édulcorant et l'extrait de vanille ; mélanger à nouveau jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux.
- Déposer le mélange de gâteau au fromage sur la pâte à biscuits et placer au congélateur pendant 2 à 3 heures, jusqu'à ce que le tout soit ferme.
- Couper en huit morceaux et servir frais. Bon appétit !
8 portions
Calories : 175 Matières grasses : 6,9 g Glucides : 16 g Fibres : 3 g Protéines : 15 g
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