Barres protéinées du 4 juillet

Ingrédients :

• 1 mesure de protéine de lactosérum (whey) à la vanille 
• 1/2 tasse de stévia de cuisson 
• 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco
• 1/4 cuillère à café de levure chimique
• 1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/3 tasse de yogourt Fage 0%
• une pincée de sel
• 2 cuillères à soupe de beurre de cajou {ou tout autre type de beurre de noix que vous aimez ! J'adore le PB2 !}
• 1/4 tasse de blancs d'œufs {ou plus pour la consistance}

Instructions :

1. Préchauffer le four à 175 degrés Celsius.
2. Mélanger les ingrédients secs dans un bol, et fouetter les ingrédients humides dans un bol séparé.
3. Mélanger le tout pour former une pâte.
4. Vaporiser un plat de cuisson avec de l'huile de coco ou du Pam.
5. Mettre la pâte dans le plat et cuire jusqu'à ce que le centre soit cuit {cela a pris environ 20 minutes pour le mien}.
6. Placer le gâteau sur une grille de refroidissement et une fois refroidi, couper en carrés.
7. Étaler de la crème fouettée sur les barres et y jeter quelques vermicelles !

Recette de : asoutherndrawl.com