Pain protéiné chocolat-banane

Ingrédients

• 4 blancs d’œufs
• ¾ tasse de yogourt grec nature
• 1 petite banane
• 3 mesures de protéine en poudre au chocolat
• 1 tasse de farine d’avoine
• ¾ tasse de farine d’amande
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 2 cuillères à café de levure chimique
• ¼ tasse de pépites de chocolat sans sucre

Préparation

1. Préchauffez le four à 160 degrés Celsius. Vaporisez un moule à pain standard avec un aérosol de cuisson antiadhésif et mettez de côté.

2. Ajoutez les blancs d’œufs, le yogourt et la banane dans un mélangeur ou un robot culinaire. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Versez le mélange dans un bol.

3. Dans le bol, ajoutez la protéine en poudre, la farine d’avoine, la farine d’amande, le cacao en poudre et la levure chimique. Remuez tous les ingrédients jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. Incorporez les pépites de chocolat.

4. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez-la avec le dos d’une cuillère. Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes. Laissez refroidir, puis coupez en 16 tranches. Bon appétit!

Donne 16 portions

Macros pour 1 portion
122 calories, 8,4 g de protéines, 9,8 g de glucides, 5,5 g de matières grasses, 1,7 g de sucre, 2,3 g de fibres