Bienfaits des graisses saines

Beaucoup de gens voient le mot GRAISSE et supposent automatiquement que c'est mauvais pour la santé. Peu de gens réalisent que les graisses saines, comme les avocats, le saumon et le beurre de cacahuète, sont en fait bonnes pour votre corps.

Les graisses se présentent sous deux formes différentes, saturées et insaturées – les insaturées étant des huiles et les saturées étant solides. La plupart des graisses de votre alimentation devraient provenir du type insaturé et représenter environ 20 à 30 % de votre apport calorique quotidien. Les graisses peuvent contenir plus de calories par gramme, mais elles vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps et vous donnent un regain d'énergie.

La graisse pour l'énergie

La graisse peut être une source énorme pour le corps afin d'absorber les vitamines et de soutenir le cœur, le cerveau et les fonctions nerveuses. Il a été démontré que les graisses telles que les oméga-3 (que l'on trouve dans l'huile de poisson et le saumon) équilibrent les hormones et régulent les caillots sanguins. Consommer des graisses avant votre entraînement vous donnera un coup de fouet pour le mener à bien ! Les calories fournies sous forme de ces graisses saines sont immédiatement décomposées par le corps, ce qui leur permet de ne pas être stockées sous forme de graisse corporelle – et grâce à cela, votre corps pourrait recevoirun regain d'énergie instantané. Le beurre de cacahuète, en petites quantités, pourrait donc être considéré comme une source de carburant pré-entraînement appropriée avant d'aller à la salle de sport et de vous entraîner.

Développer ses muscles

La consommation de graisses pendant l'entraînement peut aider à soutenir l'équilibre hormonal et à favoriser la récupération après l'exercice. Chaque personne aura besoin d'une quantité différente de protéines, de glucides et de graisses. Cependant, les graisses ne doivent pas être négligées comme les moins importantes dans l'alimentation. Le beurre de cacahuète est une excellente graisse qui contient également une source naturelle de protéines. Deux cuillères à soupe contiennent 7 à 8 g de protéines et aideront à soutenir la croissance/récupération musculaire.

Dans une étude de 2011 publiée dans Clinical Science, des chercheurs ont examiné les effets de huit semaines de supplémentation en AGPI chez des adultes âgés de 25 à 45 ans et ont découvert que la graisse augmente la concentration de protéines et la taille des cellules musculaires dans le corps.

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Perte de poids

Certaines graisses, comme celles que l'on trouve dans l'huile de palme et de coco, sont connues pour augmenter le métabolisme. Ces graisses, appelées TCM, sont composées d'une structure chimique qui permet au corps de les digérer plus facilement, les transformant en carburant plutôt qu'en graisse stockée. Les graisses sont également digérées lentement par le corps, ce qui vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps et de manger globalement moins. Lorsque la graisse est consommée, elle déclenche la libération de cholécystokinine et de la peptide YY, une hormone intestinale. Ces deux hormones aident ensuite à contrôler l'appétit et à rester rassasié.

L'huile de poisson est un supplément naturel rempli d'acides gras essentiels Oméga-3. Les acides gras sont la base des graisses et des huiles, et, malgré la croyance populaire, sont nécessaires à la santé globale. Ces acides gras sont qualifiés d'"essentiels" car votre corps ne peut pas les fabriquer lui-même. Les AGL doivent provenir de l'alimentation ou de sources supplémentaires. Ils sont également essentiels car ils sont un composant de chaque cellule vivante du corps, et sont nécessaires à la reconstruction des cellules existantes et à la production de nouvelles cellules.

Soutenez votre cerveau

Le cholestérol et les graisses sont les deux principaux composés de votre cerveau, la majorité étant des AGL. Fournir à votre cerveau des DHA (un acide gras essentiel) soutient les neurones de votre cerveau qui contrôlent tout, de vos sens à votre humeur du jour. Alimenter votre cerveau en graisses, en particulier, encourage la cétose, ce qui fournit de l'énergie au cerveau et aide à protéger contre les maladies cérébrales, entre autres bienfaits pour la santé.