Gaufres protéinées trempées dans le chocolat

Ingrédients :

• 1 cuillère de PEScience Gourmet Vanille
• 1/4 de tasse de farine de noix de coco
• 3/4 de tasse de lait d'amande
• 1 gros œuf
• 1 c. à café de levure chimique
• 2 c. à soupe de pépites de chocolat
• Vermicelles

Instructions :

1. Fouetter la protéine, la farine de noix de coco, le lait d'amande, l'œuf et la levure chimique jusqu'à obtenir un mélange lisse. 
2. Préparer votre gaufrier avec un spray antiadhésif.
3. Verser la pâte uniformément.
4. Cuire à puissance ÉLEVÉE pendant environ 5 minutes de chaque côté.
5. Une fois les gaufres dorées et croustillantes, les placer au congélateur pendant 5 minutes pour les refroidir.
6. Faire fondre les pépites de chocolat.
7. Retirer les gaufres du congélateur et tremper le coin dans le chocolat. 
8. Décorer avec des vermicelles et remettre au congélateur pendant 20 minutes avant de servir.

Recette : peanutbutterpluschocolate.com