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Gâteau aux pépites de chocolat, caramel salé et sans farine

Ingrédients

 

  • 14 c. à soupe (232 g) de beurre de cacahuète caramel salé
  • 4 gros œufs
  • ¾ tasse de xylitol granulé (ou l'édulcorant de votre choix)
  • ⅓-1/2 tasse de pépites de chocolat, facultatif
  • Garnitures (facultatif)
  • Beurre de cacahuète caramel salé
  • Beurre de cacahuète chocolat
Instructions
  1. Préchauffer le four à 175 degrés Celsius
  2. Chemiser un moule à gâteau de 23 cm avec du papier sulfurisé
  3. Dans un batteur, battre les œufs pendant environ 6 minutes
  4. Ajouter le xylitol
  5. Mélanger à nouveau jusqu'à ce que les œufs soient jaune clair et mousseux
  6. Ajouter le beurre de cacahuète quart par quart, en mélangeant entre chaque ajout
  7. Incorporer les pépites de chocolat à la main, si vous en utilisez
  8. Verser la pâte dans le moule
  9. Cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que ce soit pris
  10. Laisser refroidir
  11. Garnir de beurre de cacahuète supplémentaire, si désiré

Portions : 8-9

Crédits recette : Sarah @ Ingredients Of A Fit Chick

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