Cobbler crumble protéiné

• 1 tasse de framboises (ou autres baies)
• 1 cuillère à café de stévia
• 1 mesure de protéines en poudre à la vanille
• ¼ tasse de flocons d'avoine
• 6 cuillères à café de jus de citron
• 5 amandes hachées

Instructions :

1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F)
2. Placer les baies dans un petit plat Pyrex et saupoudrer un peu de stévia
3. Mélanger la poudre de protéines, les flocons d'avoine et le jus de citron avec une fourchette ou une cuillère. Le résultat devrait être un crumble assez sec.
4. Incorporer les amandes et étaler sur les baies
5. Faire cuire pendant 15 minutes, puis régler le four en mode grill et laisser le crumble environ 1 minute de plus jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
6. Retirer et déguster