Barras de proteína sabor cannoli

• 10 cucharadas de proteína en polvo sabor vainilla
• 1/4 de taza de sirope sabor arce bajo en calorías y sin azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 sobre de stevia
• 1/4 de taza de harina de almendras
• 1/4 de taza de queso ricota bajo en grasa
• 1 cucharada de aceite de coco

Instrucciones

Precalienta el horno a 375°F (190°C). Coloca la harina de almendras, el aceite de coco, 2 cucharadas de proteína en polvo de vainilla y el sirope de arce en un tazón y mezcla con un tenedor. Debe verse desmenuzable pero aún moldeable. Presiona la masa uniformemente en el fondo de un molde de 8x8 pulgadas forrado con papel de horno. Hornea durante 8 minutos. Mientras se enfría, mezcla el queso ricota, 1/2 taza de proteína en polvo de vainilla, el extracto de vainilla y la stevia. Vierte la mezcla uniformemente sobre la base. Decora con chispas de chocolate. Deja reposar en el congelador durante al menos 2 horas antes de cortar en cuadrados y servir. Conservar en el refrigerador.

Tamaño de la porción: 14

por 1 porción:

Calorías 64

Grasa total 3.31

Carbohidratos totales 4.22

Proteína 3.49

Receta proporcionada por @peanutbutterpluschocolate