L'aspartame est-il mauvais pour la santé ?

Tout d'abord, l'aspartame a été découvert par accident lorsque le chimiste James Schlatter essayait de formuler un médicament anti-ulcère. L'histoire est qu'il a renversé un composé sur sa main et que c'était SUPER SUCRÉ. Il s'est avéré que c'était un édulcorant sans calories qui a été ensuite nommé aspartame. Mais quand a-t-on découvert qu'il causait le cancer ?

L'aspartame est surtout connu comme l'édulcorant du Diet Coke et de plusieurs autres boissons diététiques. On peut même utiliser cet édulcorant dans vos compléments pour qu'ils restent à 0 calorie et qu'ils aient un goût délicieux. D'accord, j'ai (un peu) menti... l'aspartame n'est pas vraiment un édulcorant à 0 calorie mais en fait 4g de glucides par gramme. La quantité que nous consommons ou qui est utilisée dans une boisson diététique n'atteint même pas 1g, donc c'est « pratiquement » 0 calorie.

D'accord, mais d'où vient le lien avec le « cancer » ? En 2005, une étude portant exclusivement sur des rats affirmait qu'avec le temps, les rats développaient plus de lymphomes et de leucémies après avoir reçu de fortes doses d'aspartame. Eh bien, c'est tout, ce truc donne le cancer - je le savais... UN INSTANT !

Ces rats ont reçu l'équivalent en aspartame de 10 Diet Coke par jour. En corrélant cette quantité au poids humain, cela signifierait que nous devrions consommer plus de 2000 canettes de Diet Coke par jour. Oui, c'est tout à fait possible et juste de faire ce lien, NON !

Demandons à la FDA (Food Drug Administration) ce qu'elle en pense : « {nous} pensons qu'il est sûr d'en consommer environ 50 mg/kg de son poids corporel »... ce qui représenterait jusqu'à 21 Diet Coke par jour. Hmmmm - je connais beaucoup de gens qui consomment autant d'aspartame. Je ne suis pas scientifique, mais je suis à peu près sûr que consommer 1/21 de cette quantité est toujours acceptable et sûr.

D'accord, mais qu'en est-il des essais sur l'homme avec ces chiffres exacts... silence radio. Pourquoi ? Parce qu'il est physiquement impossible ou complètement irrationnel de consommer autant d'aspartame quotidiennement.

Les médias couvrent et évoquent constamment l'étude de 2005 dont nous venons de parler, mais qu'en est-il de la recherche sur le cancer réalisée un an plus tard ? Cette étude portait sur plus de 500 000 adultes âgés et le lien entre l'aspartame et le cancer. Les résultats montrent une corrélation de 0 entre l'aspartame et l'augmentation des lymphomes/leucémies. Allons, comment les médias ont-ils pu manquer ça ?!

D'accord, peut-être que tu as un point... mais ça fait grossir, j'ai vraiment entendu ça.

COMMENT est-ce que quelque chose qui a 0 calorie peut te faire prendre du poids ? Dans chaque essai clinique contrôlé, le groupe d'édulcorant artificiel prenant de l'aspartame a perdu du poids corporel et de la masse corporelle par rapport au groupe de sucre réel.

Comme dirait Marshall Erikson, AFFAIRE CLASSÉE ! Cependant, il existe ce qu'on appelle l'effet d'auréole de la santé associé à l'aspartame qui fait prendre du poids.

L'effet d'auréole de la santé consiste à penser que puisque vous supprimez des calories dans un substitut de régime (comme remplacer le Coca-Cola à pleine calorie par du Diet Coke), vous pouvez manger plus de calories dans d'autres aspects de votre alimentation. C'est la SEULE connexion à la prise de poids, mais en aucun cas ce n'est une corrélation.

Les mythes sont de fausses informations qui voyagent à travers le temps et à travers tant de groupes de personnes. Quand il s'agit d'aspartame et de cancer, c'est comme jouer au téléphone arabe et j'ai le plaisir de vous faire savoir... l'aspartame ne vous tuera pas (à moins que vous ne buviez 2000 Diet Coke par jour).

À propos de l'auteur : J'ai travaillé dans l'industrie du fitness pendant près de 10 ans, maîtrisant et comprenant les suppléments. Ce qui a commencé comme une obsession s'est transformé en un travail à temps plein épanouissant, aidant les gens à AVOIR L'AIR MEILLEUR NUS. Je me concentre strictement sur la façon dont des ingrédients particuliers créent une relation de cause à effet dans le corps par la supplémentation. Depuis que sa passion pour le fitness et les suppléments est née, il a eu le désir d'éduquer et de partager ses connaissances. Si vous avez des questions, veuillez commenter ci-dessous.