Tostadas francesas proteicas rellenas de crema de cacahuate

INGREDIENTES

• 1 medida de proteína en polvo de chocolate
• 1 cda. de cacao en polvo puro
• 1/4 de taza de leche de almendras sin azúcar
• 4 claras de huevo
• 1/4 de taza de edulcorante
• 1/2 cdta. de extracto de vainilla
• 1/4 de cdta. de sal
• 4 rebanadas de pan bajo en carbohidratos (Sara Lee)

Relleno

• 2 cdas. de mantequilla de maní

Cobertura

• Chispas de chocolate sin azúcar

Instrucciones

• En un tazón grande, bata todos los ingredientes excepto el pan y la cobertura.
• Coloque el pan en la mezcla y déjelo reposar durante 10 minutos.
• Caliente una sartén a fuego medio y cocine el pan durante 2-3 minutos por cada lado.
• Unte mantequilla de maní en una rebanada y cúbrala con otra.
• Derrita las chispas de chocolate y rocíe sobre la tostada.