Donas de proteína de canela y azúcar
Ingredientes
Donut:
- 1 taza de proteína de suero de leche en polvo sabor vainilla
- ¼ de taza de harina de coco
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ⅔ de taza de puré de manzana sin azúcar
- una pizca de nuez moscada
- una pizca de canela
Cobertura:
- ½ cucharadita de aceite de coco, derretido
- 2 cucharadas de eritritol
- ½ cucharadita de canela
Instrucciones
- Precaliente el horno a 325°F (163°C).
- Combine los ingredientes del donut (sin incluir la cobertura) y mezcle bien.
- Vierta la mezcla en una bolsa hermética, corte una esquina y rellene su molde de silicona para donuts.
- Hornee durante unos 10 minutos y compruebe si están firmes. Si no es así, verifique cada 1-2 minutos. ¡No los hornee de más! El pastel de suero de leche puede quedar muy seco si se hornea demasiado.
- Retire del horno y deje enfriar. Luego, desmolde.
- Mezcle el eritritol y la canela en un tazón.
- Pincele cada donut con aceite de coco derretido (para que la cobertura se pegue) y sumérjalos en la mezcla.
- ¡Disfrute! Los donuts se pueden dejar a temperatura ambiente durante el día, pero refrigérelos para una conservación más prolongada.
Tamaño de la porción: 1 donut
Calorías: 166
Grasas: 4g
Carbohidratos: 15g
Azúcar: 7g
Fibra: 5g
Proteínas: 17g
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