Pan de proteína de chocolate y plátano

Ingredientes

• 4 claras de huevo
• ¾ taza de yogur griego natural
• 1 plátano pequeño
• 3 cucharadas de proteína en polvo de chocolate
• 1 taza de harina de avena
• ¾ taza de harina de almendras
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• ¼ taza de chispas de chocolate sin azúcar

Preparación

1. Precaliente el horno a 325 grados F (163 grados C). Rocíe un molde para pan estándar con aerosol antiadherente y reserve.

2. Agregue las claras de huevo, el yogur y el plátano a una licuadora o procesador de alimentos. Mezcle hasta que quede suave. Vierta la mezcla en un tazón.

3. Al tazón, agregue la proteína en polvo, la harina de avena, la harina de almendras, el cacao en polvo y el polvo para hornear. Revuelva todos los ingredientes hasta que la masa esté bien combinada. Incorpore las chispas de chocolate.

4. Vierta la masa en el molde preparado y alise con el dorso de una cuchara. Hornee durante 40-45 minutos. Deje enfriar y corte en 16 rebanadas. ¡Disfrute!

Rinde 16 porciones

Macros por 1 porción
122 calorías, 8.4g de proteína, 9.8g de carbohidratos, 5.5g de grasa, 1.7g de azúcar, 2.3g de fibra