Waffles de proteína bañados en chocolate

Ingredientes:

• 1 medida de PEScience Gourmet Vanilla
• 1/4 taza de harina de coco
• 3/4 taza de leche de almendras
• 1 huevo, grande
• 1 cdta. de polvo para hornear
• 2 cdas. de chispas de chocolate
• granillo de colores

Instrucciones:

1. Bata la proteína, la harina de coco, la leche de almendras, el huevo y el polvo para hornear hasta que la mezcla esté suave.
2. Prepare su waflera con aerosol antiadherente.
3. Vierta la masa de manera uniforme.
4. Cocine a temperatura ALTA durante unos 5 minutos por cada lado.
5. Una vez que los waffles estén dorados y crujientes, colóquelos en el congelador durante 5 minutos para que se enfríen.
6. Derrita las chispas de chocolate.
7. Saque los waffles del congelador y sumerja la esquina en el chocolate.
8. Decore con el granillo de colores y regrese al congelador durante 20 minutos antes de servir.

Receta: peanutbutterpluschocolate.com